Du Lịch Trải Nghiệm Khám Phá: Du Lịch Đức

Ở Đức, người dân coi bia là nước giải khát không thể thiếu trong cuộc sống. Rất nhiều điều thú vị xoay quanh thức uống này khiến bạn phải ngạc nhiên.

Đức, quốc gia xem bia là thức uống giải khát

Ảnh: Twitter

15 năm để uống hết các loại bia Đức

Với trên 100 hoa bia khác nhau, 40 loại mạch nha và 200 chủng nấm men, đồ uống này ở đây có rất nhiều hương vị khác nhau. Theo Liên đoàn bia Đức, điều này nghĩa là bạn có thể uống mỗi ngày một loại bia Đức trong 15 năm.

Bia sản xuất từ đầu thế kỷ 8 sau Công nguyên

Ảnh: Plus Magazine

Những thầy tu ở tu viện Weihenstephan ở Bavaria (Đức) bắt đầu sản xuất bia từ đầu thế kỷ 8 sau Công nguyên. Tuy nhiên, cho đến năm 1040, nhà máy mới chính thức đi vào hoạt động khi vị trụ trì đó có giấy phép sản xuất và bán bia.

Loại bia phổ biến nhất ở Đức có xuất xứ từ Czech Republic

Ảnh: USA Today

Dù có nguồn gốc từ một thị trấn ở đất nước xa xôi Czech Republic, Pilsen lại chiếm thị phần lớn nhất về bia tại Đức và được người dân nơi đây rất ưa chuộng. Thương hiệu này được sáng chế bởi Josef Groll, một người Đức vào những năm 1840.

Lượng tiêu thụ bia giảm ở Đức

Ảnh: Restaurante Estrela do Parque

Mặc dù các nhà máy ngày càng đa dạng sản phẩm, lượng tiêu thụ bia ở Đức lại giảm đi. Năm 2015, người Đức đã uống gần 8 tỷ lít bia, con số thấp nhất kể từ năm 1991. Tiêu thụ bình quân bia đầu người đã giảm từ khoảng 150 lít trong những năm 1970 xuống còn 107 lít.

Người Đức thích uống bia chanh

Ảnh: Dineout

Tuy đề cao sự tinh khiết và nguyên chất, người Đức cũng rất ưa chuộng bia chanh. Đây là những loại bia có sẵn, được biến tấu khác biệt khi cho thêm hương vị chanh vào.

Các thầy tu gọi bia là "liquid bread" (bánh mì lỏng)

Giống một số champagne ngon nhất, các loại bia đầu tiên thường được ủ trong tu viện. Vào mùa chay, thầy tu sẽ nhịn ăn trong 40 ngày. Lúc đó, thay vì ăn bánh mì, họ có thể uống bia. Vì vậy, bia còn được thầy tu ở Đức gọi là bánh mì lỏng.

Đức từng cấm uống cà phê, đề cao bia

Ảnh: Wikitour

Vào thời Frederick Đại đế, vùng đất này bị cấm nhập khẩu và buôn bán cà phê vào năm 1777. Frederick nói rằng: "Người của tôi phải uống bia. Hoàng đế được nuôi dưỡng bởi bia và tổ tiên của ông ấy cũng vậy". Vua Frederick tuyên bố rằng mọi người nên có "súp bia" để hỗ trợ nền kinh tế nông nghiệp quốc gia. Cà phê trở thành hàng hóa chợ đen, được buôn lậu vào Đức bằng bao tải than, thùng bia và thậm chí cả trong quan tài.

Hương vị của các loại bia khó nhận ra sự khác biệt

Ảnh: Thelocal.de

Trong một nghiên cứu vào năm 2016, những người hâm mộ bia bịt mắt và làm một bài kiểm tra hương vị. Họ hầu như không thể phân biệt được các loại bia mà mình yêu thích.

Quá trình lên men tạo ra sự khác biệt

Ảnh: Thelocal.de

Sản xuất bia không phải là quy trình đơn giản. Tuy nhiên, sự khác biệt chính giữa các loại bia Đức được xác định thông qua quá trình lên men từ trên xuống hay từ đáy lên. Quá trình lên men sử dụng loại men khác nhau, hoạt động ở nhiệt độ khác nhau.

Văn hóa Đức tồn tại ở Namibia

Ảnh: Finweb - HNonline

Năm 2014, Đức đứng thứ tư trong bảng xếp hạng tiêu thụ bia toàn cầu và Namibia, một quốc gia châu Phi, đứng thứ năm. Trong khi đó, Mỹ đứng thứ 17 và Anh xếp hạng 27. Do Namibia là thuộc địa của Đức từ năm 1884-1919 nên văn hóa bia Đức vẫn tồn tại ở đó. Người dân Namibia thậm chí còn có một lễ hội tháng 10 ở thủ đô Windhoek vào ngày 28, 29/10.

Xem thêm: Frankfurt, khung trời tự do của nước Đức

Nguồn: tổng hợp

Được mệnh danh là vương quốc bia, nước Đức thật tuyệt vời với vô số địa điểm ấn tượng và kiến trúc độc đáo. Nhưng mùa hè đến với 10 thị trấn xinh đẹp nổi bật bởi các ngôi nhà gỗ, lâu đài thời trung cổ, những ngọn núi cao vút và cảnh quan như ở xứ sở thần tiên dưới đây mới thật sự là những nơi quyến rũ du khách nhất.

Rothenburg ob der Tauber

Rothenburg là một trong những thị trấn quyến rũ nhất hành tinh! Thị trấn xinh đẹp này nằm ở trung tâm của Munich, Nieders và Stuttgart, khi bạn lang thang trên những con đường lát đá cuội của thị trấn thời trung cổ này bạn sẽ thấy thời gian như đang quay ngược trở lại và bạn đang sống trong một thế giới thần tiên. Ngoài Quảng trường lịch sử, Bảo tàng Tội ác và Trừng phạt thời Trung cổ còn rất nhiều điểm tham quan khác khiến bạn bận rộn. Cũng đừng bỏ quên Nhà thờ St. Jakob được làm gỗ được chạm khắc 500 năm tuổi, một trong những ví dụ điển hình nhất về nghề thủ công ở Đức.

Dinkelsbuhl

Rothenburg có một lượng khách du lịch vô cùng nhiều mỗi năm, đặc biệt là trong những tháng mùa hè và tháng 12, khi du lịch đang ở đỉnh cao trên khắp nước Đức. Nhưng Dinkelsbuhl ở ngay gần đó lại có tất cả sự quyến rũ của Rothenburg mà bạn không cần phải chen chúc đông đúc như ở Rothenburg. Thị trấn có một cảnh quan thú vị và kỳ lạ với những tòa nhà gỗ và cửa sổ trồng đầy hoa. Thị trấn cũng có nhiều phong cách kiến trúc khác nhau, bao gồm kiến trúc Gothic (Nhà thờ Thánh George), kiến trúc La Mã cổ (St. Paul's), kiến trúc Rococo (nhà nguyện trong Lâu đài Teutonic), và nhiều hơn nữa.

Lubeck

Thành phố này có khu phố cổ được bảo tồn rất tốt với cổng gạch đỏ từ thế kỷ 15 mang tính biểu tượng của thành phố, và du khách sẽ thấy yêu thích ngay từ những bước dạo đầu tiên từ trung tâm phố cổ đến các khu vực cảng biển Baltic nhộn nhịp. Có sáu nhà thờ ở khu trung cổ Lubeck, vào sâu bên trong du khách sẽ tìm thấy một số ví dụ ấn tượng về nghệ thuật giáo hội miền bắc nước Đức.

Meissen

Meissen là một trong những thị trấn lâu đời nhất ở Sachsen, vì vậy du khách chắc chắn nên đến đây. Thoạt nhìn, thị trấn thực sự trông rất giống Prague, nhờ những mái nhà màu đỏ với lâu đài và nhà thờ được xây dựng trên đỉnh của thị trấn. Albrechtsburg, lâu đài Meissen, có từ thế kỷ 15 và được coi là lâu đài lâu đời nhất của Đức. Kiến trúc Gothic của lâu đài rất độc đáo và rất đáng xem. Và điểm thu hút chính là Bảo tàng Sứ Meissen, nơi sẽ cho bạn biết tất cả về lịch sử thị trấn.

Lindau

Thị trấn này nằm ở phía nam nước Đức, ngay biên giới giữa Đức và Áo và ngay bên bờ đẹp như tranh vẽ của hồ Constance . Gần như bất cứ nơi nào bạn đi bộ dọc theo mặt nước, bạn có thể nhìn thấy dãy Alps. Lindau là một khu nghỉ mát mùa hè nổi tiếng. Hồ quanh năm khá mát mẻ, du khách sẽ có cơ hội đi thuyền trên hồ, thuê xe đạp và tham gia vào rất nhiều hoạt động ngoài trời.

Thị trấn nhỏ Triberg không chỉ rất quyến rũ mà còn là nơi tuyệt vời để tìm hiểu về lịch sử của khu vực Rừng Đen cũng như thưởng thức một số hoạt động ngoài trời. Bạn có thể ghé thăm Bảo tàng Rừng Đen hoặc thăm thác Triberger gần đó, đây là thác nước cao nhất của Đức, đứng ở độ cao 535 feet đầy ấn tượng.

Worms

Worms là một trong những thành phố lâu đời nhất ở Đức. Nó có vị trí nằm dọc theo sông Rhine, rất lãng mạn, Thị trấn này nổi tiếng là bối cảnh của nhiều truyền thuyết thời trung cổ, đây còn là một thành phố tôn giáo trong nhiều thế kỷ. Có thể nhìn thấy nhiều nhà thờ được xây dựng từ thế kỷ 12 ở khắp nơi trong thành phố, đồng thời thành phố này cũng là nơi có nghĩa trang Do Thái lâu đời nhất ở châu Âu.

Ramsau

Nếu bạn đang tìm kiếm một ngôi làng cổ kính để dành nhiều ngày ở đó, thì không đâu khác ngoài Ramsau. Mặc dù Ramsau chỉ có khoảng 3000 người, nhưng có rất nhiều thứ để bạn làm ở đây như đi bộ đường dài, trượt tuyết, bơi lội, ngắm sao hay chỉ thư giãn và thưởng thức đồ ăn và đồ uống của Đức.

Bamberg

Bamberg đã trở thành một thành phố di sản được UNESCO công nhận vào đầu những năm 90 và thật dễ hiểu vì sao, với kiến trúc thời trung cổ hiện tại ở khu phố cổ. Thành phố này trải rộng trên bảy ngọn đồi khác nhau, và nó được biết đến với những cây cầu hình vòm và tòa tháp cổ xưa. Bạn có thể tìm thấy nhiều phong cách kiến trúc khác nhau ở đây, từ thời trung cổ và nửa gỗ đến baroque đến hiện đại.

Bad Mipesheim

Bad Mipesheim là một thị trấn xinh đẹp khác, nơi bạn sẽ tìm thấy những con đường cổ kính, tráng lệ và những tòa nhà gỗ đáng yêu. Ngoài ra, Bad Mipesheim còn là một thị trấn spa, và vùng biển này là đã chữa cho nhiều người những căn bệnh khác nhau trong nhiều thế kỷ.